OIL.ECO Molise SRL
Oleificio Evangelista
Nel cuore del Molise, tra colline e uliveti secolari, nasce l’Oleificio Evangelista. La nostra missione è semplice ma profonda: far conoscere e valorizzare gli oli della nostra terra, frutto di passione, tradizione e rispetto per la natura.
Affiancati dalla Società Oil.Eco.Molise Srl, coltiviamo diverse varietà di olive tipiche del territorio — Leccino, Gentile, Rosciola, Frantoio, Coratina e Peranzana — ognuna con le sue sfumature di profumo e sapore.
Le olive vengono raccolte durante la fase dell’invaiatura, quando il frutto inizia a cambiare colore, segno del perfetto equilibrio tra freschezza e maturazione. La spremitura avviene entro 24 ore, esclusivamente con metodi meccanici, per preservare intatte tutte le proprietà nutrizionali e aromatiche dell’olio.
Il risultato è un Olio Extravergine di Oliva genuino, fruttato e ricco di carattere, prodotto dalle nostre olive e lavorato con amore nel nostro stabilimento. Un olio che racconta la storia del Molise, della nostra famiglia e del legame con la terra che ci nutre.
Kamastra
La nostra impronta è quella di non distaccarci mai dalle nostre origini familiari e tradizioni, è quello che ci unisce e che ha fatto nascere “KAMASTRA“.
Questa parola nella lingua Arbëreshë sta ad indicare la catena del focolare, composta da anelli uniti fra loro che alludono al focolare, alla famiglia e alla catena che li lega in un vincolo indissolubile.
Questa lingua è utilizzata ancora da molti nel nostro paesello, dal momento che un antico popolo di origine albanese immigrò a Campomarino già alla fine del XV secolo per sfuggire all’orrore dell’invasione ottomana dei Balcani e rifondò interi villaggi, ricostruì borghi e casali distrutti da terremoti e pestilenze e tramandò la propria lingua e cultura di generazione in generazione, fino ai giorni nostri. Fu così che rinacque il borgo antico di Campomarino con la storia e la tradizione che ancora oggi conserviamo e i colori vivaci dei costumi che potete ammirare nei murales del borgo.
